Esta es una receta que publicamos en nuestro blog el año pasado (tallerdeldulce) y que tuvo un gran éxito. Es la receta que nuestra compañera Lucy tiene para las galletas de mantequilla:
Receta dedos de bruja (Halloween)
Ingredientes:
250 gr.
de mantequilla.
600 gr.
de harina.
1 huevo
y 1 yema.
280 gr.
azucar glass.
1
cucharadita esencia de vainilla.
1 chorrito de leche.
Forma de
hacerlo:
Se bate
un poco la mantequilla.
Se le
añade el azucar glass y se bate otro poco.
A esto
se le añaden los huevos y la esencia de vainilla.
Se va
incorporando la harina poco a poco.
Cuando
notemos que la masa esta dura, se añade el chorrito de leche y se sique
amasando.
Se forma
una bola y se puede empezar a formar nuestros dedos de
bruja.
Antes de
meterlo en el horno se pone la almendra para que coja la forma de
uña.
Tienen
que estar a 180º durante 10 ó 12 minutos (depende de cada horno), con calor
arriba y abajo.
Una vez
fuera y fríos, se quita la almendra, y para el efecto sangre se pone sirope de
chocolate, mermelada de fresa o nocilla.
Se
vuelve a poner la almendra
Antes de hornear:
Aspecto final una vez terminados:
Esperamos que os salgan unos terroríficos dedos.
Espelusnantes pero rico ricos.
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